O nás · od roku 2017
Kavárna v podloubí,
kam chodí všechny generace
Ráno snídaně a káva z Kmenu, odpoledne dort, večer Plzeň a gin. Kněžská 28, kousek od Černé věže.
Jak to začalo
David chtěl kavárnu,
kam by sám chodil
Kafé-bar U VÁS otevřel David Dvořák v roce 2017 v podloubí Kněžské ulice, kousek od Černé věže. Nápad byl jednoduchý: místo, kde ráno dostanete pořádnou snídani a výběrovou kávu, odpoledne dort od cukrářky a večer správně natočenou Plzeň nebo dobrý gin – a nikdo vás nebude honit.
Za těch pár let se z toho stala kavárna, kam chodí studenti na kafe před přednáškou, rodiče s kočárky na snídani, štamgasti na jedno i firmy na vánoční večírek. Zhruba padesát míst uvnitř, v sezóně zahrádka před domem i za ním.
Co u nás najdete
Všechno pod jednou střechou
8:00 – 13:00
Snídaně
Vyhlášené, měníme je několikrát do roka. O víkendu od devíti.
Kmen Coffee Roasters
Výběrová káva
Espresso, filtr, flat white. Zrna z jihočeské pražírny Kmen.
Na čepu
Plzeňský Prazdroj
Správně ošetřené pivo z tanku. Hladinka, šnyt, mlíko.
Sladké & slané
Dorty a sendviče
Ručně dělané dorty od cukrářky, po snídaních toasty a sendviče.
Po setmění
Bar
Giny, rumy, whisky a míchané drinky. Sezónní karta.
Léto
Zahrádka
Před kavárnou i ve dvoře za ní. Když svítí slunce, jsme venku.
Zahrádka
V létě jsme venku
Před kavárnou pod podloubím i ve dvoře za domem. Rezervace zahrádky neděláme – kdo dřív přijde.
Kněžská 28